SMALL
茄子炒め
-
혼혈이 소개하는 일본 가정식 '일본식 간장 가지 볶음(茄子の醬油炒め)' 레시피 [WON CHANG's 건강 집밥 #3]WON CHANG's 건강 집밥/건강 일본가정식 레시피 2020. 12. 16. 20:56
일본 가정에서 즐겨 먹는 밥 도둑 반찬! ☆ '일본식 간장 가지 볶음(茄子の醬油炒め)' 레시피 ☆ youtu.be/ruWYXK97Z6s 일본어로 '가지'는 「茄子(나스)」 라고 하는데요 여기서 '나스'는 「成す(목표를 성취함)」 이라는 단어와 발음이 똑같아서 일본에서는 재수가 좋은 채소로 통한다고 합니다~! 물론 이밖에도 다양한 이유가 있지만 다음 기회에 더 자세히 말씀드리도록 하고! 이 글을 보시는 모든 분들께서 목표를 꼭 성취하시길 바라는 마음으로 '일본식 간장 가지 볶음(茄子の醬油炒め)' 레시피~~! 지금 시작합니다! 가지 3개, 다진 생강 1t(작은술), 일본 간장(쇼유), 올리고당(설탕), 미림, 요리용 술(청하) 각각 3T(큰술)씩 식용유, 표고버섯 가루(생략 가능) 먼저 가지를 ..