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전골 요리
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혼혈이 소개하는 일본 가정식 '연어 두유 전골(石狩鍋/이시카리나베)' 레시피 [WON CHANG's 건강 집밥 #5]WON CHANG's 건강 집밥/건강 일본가정식 레시피 2020. 12. 23. 19:26
고소하고 진한 국물이 일품! ☆ '연어 두유 전골(石狩鍋/이시카리나베)' 레시피 ☆ youtu.be/ngrvZGEFt_o 일본에서는 '겨울철에 흔히 먹는 요리'라고 하면 '鍋料理(전골 요리)'를 빼놓을 수 없는데요! '鍋料理(전골 요리)'는 하나의 테이블을 둘러싸고 가족들과 오순도순 모여 앉아서 먹는 음식이랍니다. 생각만해도 마음까지 따뜻해지는 것 같지 않으신가요? :) 특히나 오늘 소개해드릴 '石狩鍋(이시카리나베)' 는 홋카이도의 향토 음식으로서 홋카이도 이시카리시가 본고장이라고 합니다. 추운 겨울날 문득 생각나게 될 '石狩鍋(이시카리나베)' 레시피! 지금 시작합니다! - 4 ~ 5인분 기준 - 연어 2팩(약 350g), 다시마 6장, 멸치 한줌, 알배기배추 8장, 쑥갓 1봉지, 팽이버섯,..