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연근 조림
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혼혈이 소개하는 일본 가정식 '일본식 연근 조림(蓮根の煮物)' 레시피 [WON CHANG's 건강 집밥 #6]WON CHANG's 건강 집밥/건강 일본가정식 레시피 2020. 12. 29. 20:37
한일혼혈 WON CHANG네 집의 정월(お正月) 요리! ☆ 일본식 ' 연근 조림(蓮根の煮物)' 레시피 ☆ youtu.be/g_Lq-7pP2z8 일본의 설날에 해당되는 명절인 매년 양력 1월 1일 'お正月(오쇼우가츠/정월)'에는 'おせち料理(오세치요리)'를 먹는 풍습이 있습니다! 'おせち料理(오세치요리)'란, 지난번에 소개해드린 '일본식 가지 조림'에서의 '가지'와 같이 (다만, '가지'는 주로 여름에 나는 채소여서 '오세치요리'에는 들어가지 않는 듯 합니다~) 재수가 좋은 식재료들을 조리한 요리들을 '重箱(쥬우바코)'라고 불리우는 도시락 통에 담아서 가족들과 함께 먹는 요리랍니다~! WON CHANG네 집에서는 신년을 맞이하여 'おせち料理(오세치요리)'에 포함되는 요리인 '연근 조림(蓮根の煮物)'을 만들..