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니쿠쟈가
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혼혈이 소개하는 일본 가정식 '고기감자 조림(肉じゃが)' 레시피 [WON CHANG's 건강 집밥 #11]WON CHANG's 건강 집밥/건강 일본가정식 레시피 2021. 8. 16. 21:08
밥이 술술 넘어가는 밥 반찬! ☆ '고기감자 조림(肉じゃが)' 레시피 ☆ https://youtu.be/2LnLuzEUZMU 포슬포슬한 햇감자가 나기 시작할 무렵이면 어김없이 생각나는 밥 반찬이 있는데요~! 그것은 바로~~ '고기감자 조림(肉じゃが/니쿠쟈가)' 입니다! '肉じゃが'를 말 뜻대로 풀이하면 '고기감자'인데요 사용되는 고기는 지역에 따라 다양하게 나뉘어진다고 합니다! 이번에 소개해드릴 레시피는 WON CHANG's Mom의 고향 지역의 레시피가 아닌 주로 소고기를 사용하는 '서일본' 지역의 레시피를 참고했습니다! 단짠의 조화가 예술! '고기감자 조림(肉じゃが)' 레시피 지금 시작합니다! - 4~5인분 기준 - 감자 5개, 소고기 약 300g, 당근 1개, 표고버섯 4개(생략 가능)..