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サバの味噌煮
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혼혈이 소개하는 일본 가정식 '고등어 미소장 조림(サバの味噌煮)' 레시피 [WON CHANG's 건강 집밥 #10]WON CHANG's 건강 집밥/건강 일본가정식 레시피 2021. 2. 12. 14:34
고소하고 담백한 고등어의 변신! ☆ '고등어 미소장 조림(サバの味噌煮)' 레시피 ☆ youtu.be/E3puU9V6rMc 일본 가정에서 한국의 '김치 고등어 조림'처럼 흔히 만들어 먹는 고등어 반찬이 있는데요! 그것은 바로~~! '고등어 미소장 조림(サバの味噌煮/사바노미소니)' 입니다! 진한 미소장 소스로 맛을 내기에 밥과의 궁합이 굉장히 좋으며, 미소장 소스로 인하여 고등어의 비린내를 없애주는 효과가 있다고 합니다! 구수한 맛의 끝판왕! '고등어 미소장 조림(サバの味噌煮/사바노미소니)' 레시피 지금 시작합니다! - 4~5인분 기준 - 고등어 350g, 생강 20g, 우유 200ml, 물 100ml, 청주 100ml, 미소장 3T, 미림 3T, 올리고당(또는 설탕) 3T 먼저 '생강'의 절반..