일본 요리
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혼혈이 소개하는 일본 가정식 '가지 미소장 볶음(茄子の味噌炒め)' 레시피 [WON CHANG's 건강 집밥 #12]WON CHANG's 건강 집밥/건강 일본가정식 레시피 2021. 9. 18. 13:12
고소하고 부드러운 맛의 가지 반찬! ☆ '가지 미소장 볶음(茄子の味噌炒め)' 레시피 ☆ https://youtu.be/k4YxSnOEzyY 마지막의 여름의 끝자락을 붙들고 늘어지고 있는 요즘 딱 생각나는 반찬이 있었는데요! 그것은 바로~~!! '가지 미소장 볶음(茄子の味噌炒め)' 입니다!! 초반에 업로드했던 '일본식 간장 가지 볶음(茄子の醬油炒め)'의 인기에 힘입어 가지 시리즈 2탄을 준비했답니다!ㅎㅎ (사실 3탄도 곧 업로드됩니다~~) 더보기 2020.12.16 - [WON CHANG's 건강 집밥/건강 일본가정식 레시피] - 혼혈이 소개하는 일본 가정식 '일본식 간장 가지 볶음(茄子の醬油炒め)' 레시피 [WON CHANG's 건강 집밥 #3] 혼혈이 소개하는 일본 가정식 '일본식 간장 가지 볶음(茄子..
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혼혈이 소개하는 일본 가정식 '일본식 가리비 밥(ホタテの炊き込みご飯)' 레시피(feat. 가리비육수 계란찜) [WON CHANG's 건강 집밥 #8]WON CHANG's 건강 집밥/건강 일본가정식 레시피 2021. 1. 14. 22:01
반찬이 없어도 계속 먹고싶어지는 마성의 밥! ☆ '일본식 가리비 밥(ホタテの炊き込みご飯)' 레시피 (feat. 가리비육수 계란찜) ☆ youtu.be/489x9zH-Ghw 눈에 띄는 붉은 껍데기를 가진 '홍가리비' 일본어로는 「ベビーホタテ(베비-호타테/베이비 가리비)」 라고 불린다고 하는데요! 겨울이 제철인 '홍가리비'가 마트나 백화점에서 자주 볼 수 있게 되어서 화려한 비주얼에 홀린듯이 사버리고 말았답니다ㅎㅎ 오늘은 '홍가리비'를 사용한 색다르고 맛있는 일본 가정식을 준비해보았습니다~! 반찬이 없어도 계속 먹게되는 마성의 밥! '일본식 가리비 밥(ホタテの炊き込みご飯)' 레시피 지금 시작합니다! - 4~5인분 기준 - 홍가리비 약 900g, 팽이버섯 약 200g, 쌀 3컵, 물 400ml, ..
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혼혈이 소개하는 일본 가정식 '일본식 단호박 조림(カボチャの煮物)' 레시피 [WON CHANG's 건강 집밥 #7]WON CHANG's 건강 집밥/건강 일본가정식 레시피 2021. 1. 9. 18:51
넣고 끓이기만 하면 완성~! ☆ '일본식 단호박 조림(カボチャの煮物)' 레시피 ☆ youtu.be/S8i8l6PooZ4 여러분은 '단호박 요리'하면 어떤 요리가 떠오르시나요? :) 저의 경우는 단호박을 사올 때마다 저희 어머니가 해주시던 'カボチャの煮物(카보챠노 니모노/단호박 조림)'이 떠오른답니다!😊 (보글보글 달콤한 단호박의 냄새가 풍겨오는 부엌에서 어머니의 밥을 기다리던 어렸을 적이 생각나는군요ㅎㅎ) 일본에서는 가정에서 흔히 먹는 요리로, 각 지방마다 만드는 방법의 차이가 있는데요! 이번에 소개해드릴 레시피는 단호박 본연의 맛을 살린 것이 포인트입니다!! 넣고 끓이기만 하면 완성되는 초간단 일본가정식 '일본식 단호박 조림(カボチャの煮物)' 레시피 지금 시작합니다! 단호박 약 350g, ..